酪農の魅力を次代に伝えたい――ロボット導入で「家族経営」を超え、飛躍的に発展

株式会社OSAKADAIRYFARM代表取締役 纓坂直俊

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広大でのんびりとした牧場の景色が広がる北海道。しかし、そんな牧歌的な風景からは想像できないほど、今酪農家をめぐる経営環境は厳しさを増している。離農すら増えていると言われる中、道東の中標津において、過去10年ほどで5倍の経営規模の拡大を遂げたのがOSAKA DAIRY FARM（オサカ・デーリィ・ファーム）だ。その成功への道と経営にかける思いについて、同社の纓坂代表に聞く。

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画期的なロボットの導入で酪農の業容が拡大！

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